แชร์

สตรีทฟู้ดเวียดนาม ถ้าไม่ได้ลองเหมือนไปไม่ถึง!

30 ส.ค. 2567

ใครที่ไปเวียดนามปฏิเสธไม่ได้เลยนอกจากที่เที่ยวที่สวยงามแล้ว อาหารและวัฒนธรรมของเวียดนามก็ชวนให้เราประทับใจเช่นกัน โดยเฉพาะอาหารสตรีทฟู้ดเวียดนาม ด้วยความพิเศษของร้านอาหารเวียดนามนั้นก็คือจะมีเก้าอี้ตัวน้อย ตั้งอยู่คู่กับร้านให้ลูกค้าได้นั่งกินด้านข้างถนน เรียกได้ว่า ถ้าเห็นก็ต้องนึกถึงความเป็นสตรีทฟู้ดของเวียดนามได้อย่างดี วันนี้เราเลยได้นำอาหารสตรีทฟู้ดเวียดนามบางส่วนมาให้ทุกคนได้ทำความรู้จักกัน จะมีอันไหนที่ทุกคนเคยชิมหรือรู้จักบ้าง ไปดูกันน

เฝอ (Pho) เป็นเมนูที่ทุกคนคุ้นเคยกันอยู่แล้ว มีความคล้ายกับก๋วยเตี๋ยวบ้านเรานั้นเอง ต่างที่เส้นจะใหญ่กว่านิดหน่อย มีการใส่เครื่องเทศ เช่น อบเชย ดอกจัน กานพลู เป็นต้น จะมีเครื่องปลุกหลักนั้นก็คือ มะนาว โหระพา ถั่วงอกและพริกหยวก เรียกได้ว่า จะเป็นอาหารที่สามารถหากินได้จะทุกที่ของถนนคนเดินของเวียดนามเลย

บั๋ญแส่ว (Banh Xeo) หรือขนมเบื้องญวน แป้งกรอบๆ ทำจากข้าวเจ้าและผงขมิ้น มีการยัดไส้ต่างๆตามสูตรของแต่ละร้าน เช่น หมู ไก่ ถั่วงอก วิธีกินแบบต้นฉบับนั้นก็คือ ตัดเป็นชิ้นพอดีคำ ห่อด้วยผักกาดแล้วราดด้วยน้ำจิ้ม รสชาติกินง่าย ถูกปากคนไทยแน่นอน

ก๋อยก้วน (Goi Cuon) หรือปอเปี๊ยะสด อาหารท้องถิ่นแท้ๆ ที่ใครเป็นสายรักสุขภาพต้องถูกใจแน่นอน ด้านในเต็มไปด้วยผัก สมุนไพรและกุ้ง ทั้งอร่อยและมีประโยชน์

บั๋นหมี่ (Banh Mi) แซนวิชของเวียดนาม แฝงมาจากการรับอิทธิพลของฝรั่งเศส นำขนมปังฝรั่งเศสหรือบาแกตต์ มายัดใส่ต่างๆจนแน่น มีหลากหลายสูตรตามภูมิภาคและสูตรของร้านนั้นๆ จัดว่าเป็นอาหารเช้า ที่มีคุณค่าทางโภชนาการแบบครบถ้วนเลยละ

บ็อตเจี่ยน (Bot Chien) ขนมผักกาดใส่ไข่ ทอดบนกระทะจีนจนเหลืองกรอบ มีความนุ่มข้างใน เสิร์ฟพร้อมมะระกอดิบฝอย ต้นหอม จิ้มกับซอย ทานเป็นอาหารว่างระหว่างวัน

พิซซ่าเวียดนาม (Bahn Trang Noung) เมนูสตรีทฟู้ดยอดนิยมที่กินง่ายและอร่อยมากก เป็นที่นิยมในบ้านเราในช่วงนี้ วิธีทำก็คือนำแผ่นแป้งเวียดนามมาปิ้งไฟ ตอกไข่ทาให้ทั่วแผ่น โรยด้วยเครื่องต่างๆ เช่น หมูสับ หมูยอ กุนเชียง โรยต้นหอม ผักชี ตามด้วยซอยพริก แอบคล้ายกีบขนมโตเกียวของบ้านเรานั้นเอง แต่ตัวแป้งของเวียดนามจะกรอบ บาง หอมกลิ่นเตาถ่านสุดๆ

โปรแกรมทัวร์ที่เกี่ยวข้อง

รหัสทัวร์ : NT25080865

โรงแรม

เวียดนาม

4 วัน 3 คืน

สายการบิน

ทัวร์เวียดนาม ซุปตาร์...โอ้โห โฮจิมินห์ มุยเน่ ญาจาง

เม.ย. 04 - 07

พ.ค. 08 - 11 / 16 - 19 / 29 - 01

มิ.ย. 07 - 10 / 19 - 22 / 27 - 30

ก.ค. 05 - 08 / 18 - 21 / 25 - 28

ส.ค. 01 - 04 / 14 - 17 / 22 - 25

ก.ย. 04 - 07 / 12 - 15 / 20 - 23

ต.ค. 02 - 05 / 10 - 13 / 18 - 21 / 30 - 02

ปกติ 17,888
เริ่ม 12,888 บาท

รายละเอียด

รหัสทัวร์ : NT25080863

โรงแรม

เวียดนาม

4 วัน 3 คืน

สายการบิน

ซุปตาร์...โฮจิมินห์ มุยเน่ ดาลัด จัดไป 4 วัน 3 คืน (APR-OCT 25) บินเที่ยง-กลับเย็น

เม.ย. 04 - 07

พ.ค. 24 - 27

มิ.ย. 06 - 09 / 26 - 29

ก.ค. 12 - 15 / 31 - 03

ส.ค. 08 - 11 / 21 - 24

ก.ย. 05 - 08 / 19 - 22

ต.ค. 03 - 06 / 11 - 14 / 23 - 26 / 31 - 03

ปกติ 15,888
เริ่ม 10,888 บาท

รายละเอียด

รหัสทัวร์ : NT25080854

โรงแรม

เวียดนาม

3 วัน 2 คืน

สายการบิน

ทัวร์เวียดนาม ซุปตาร์... ฟูก๊วก เกาะสวรรค์แห่งเวียดนามใต้

ต.ค. 31 - 02

พ.ย. 07 - 09 / 14 - 16 / 21 - 23

ธ.ค. 06 - 08 / 12 - 14 / 31 - 02

ม.ค. 09 - 11 / 23 - 25 / 31 - 02

ก.พ. 07 - 09

มี.ค. 07 - 09 / 14 - 16 / 21 - 23

เริ่ม 9,888 บาท

รายละเอียด

รหัสทัวร์ : NT25080853

โรงแรม

เวียดนาม

3 วัน 2 คืน

สายการบิน

ทัวร์เวียดนาม ซุปตาร์...PhuQuoc Vin & Sun Funny

เม.ย. 04 - 06 / 11 - 13 / 12 - 14 / 25 - 27

พ.ค. 02 - 04 / 09 - 11 / 16 - 18 / 23 - 25 / 31 - 02

มิ.ย. 06 - 08 / 13 - 15 / 20 - 22 / 27 - 29

ก.ค. 04 - 06 / 11 - 13 / 18 - 20 / 25 - 27

ส.ค. 01 - 03 / 08 - 10 / 15 - 17 / 22 - 24 / 29 - 31

ก.ย. 05 - 07 / 12 - 14 / 19 - 21 / 26 - 28

ต.ค. 03 - 05 / 10 - 12 / 17 - 19

ปกติ 11,888
เริ่ม 6,888 บาท

รายละเอียด

รหัสทัวร์ : NT25080675

โรงแรม

เวียดนาม

4 วัน 3 คืน

สายการบิน

ทัวร์เวียดนามเหนือ ฮานอย ฮาลอง ตามด๋าว

ต.ค. 04 - 07 / 17 - 20

ธ.ค. 18 - 21 / 21 - 24

ม.ค. 09 - 12 / 16 - 19 / 22 - 25 / 30 - 02

ก.พ. 01 - 04 / 05 - 08 / 13 - 16 / 26 - 01

มี.ค. 01 - 04 / 06 - 09 / 13 - 16 / 20 - 23 / 27 - 30

เริ่ม 11,990 บาท

รายละเอียด

รหัสทัวร์ : NT25080674

โรงแรม

เวียดนาม

5 วัน 4 คืน

สายการบิน

ทัวร์เวียดนามเหนือ ฮานอย นิงห์บิงห์ ฮาลอง ตามด๋าว

พ.ย. 20 - 24 / 21 - 25 / 22 - 26 / 28 - 02 / 29 - 03

ธ.ค. 03 - 07 / 05 - 09 / 10 - 14 / 11 - 15 / 12 - 16 / 13 - 17 / 14 - 18

เริ่ม 13,990 บาท

รายละเอียด

รหัสทัวร์ : NT25080671

โรงแรม

เวียดนาม

5 วัน 4 คืน

สายการบิน

ทัวร์เวียดนามเหนือ ฮานอย ตามด๋าว ซาปา ฟานซิปัน

ต.ค. 02 - 06 / 03 - 07 / 04 - 08 / 06 - 10 / 09 - 13 / 13 - 17 / 16 - 20 / 17 - 21 / 20 - 24 / 23 - 27 / 29 - 02 / 30 - 03 / 31 - 04

พ.ย. 01 - 05 / 06 - 10 / 07 - 11 / 09 - 13 / 13 - 17 / 14 - 18 / 19 - 23

ธ.ค. 17 - 21 / 18 - 22 / 19 - 23 / 25 - 29 / 29 - 02 / 31 - 04

ม.ค. 01 - 05 / 02 - 06 / 03 - 07 / 07 - 11 / 08 - 12 / 09 - 13 / 10 - 14 / 14 - 18 / 15 - 19 / 16 - 20 / 17 - 21 / 21 - 25 / 22 - 26 / 23 - 27 / 24 - 28 / 28 - 01 / 29 - 02 / 30 - 03 / 31 - 04

ก.พ. 01 - 05 / 04 - 08 / 05 - 09 / 06 - 10 / 08 - 12 / 11 - 15 / 12 - 16 / 19 - 23 / 25 - 01 / 26 - 02 / 27 - 03 / 28 - 04

มี.ค. 01 - 05 / 03 - 07 / 04 - 08 / 05 - 09 / 07 - 11 / 12 - 16 / 13 - 17 / 14 - 18 / 15 - 19 / 18 - 22 / 19 - 23 / 20 - 24 / 21 - 25 / 25 - 29 / 26 - 30 / 27 - 31

เริ่ม 15,990 บาท

รายละเอียด