.

ดังนั้น ถ้าไปเที่ยวจีนแล้วมีเจ้าบ้านหรือร้านอาหารยกชามาเสิร์ฟให้ก่อนอาหาร ก็ถือเป็นภาพที่พบเห็นได้ค่อนข้างบ่อยค่ะ

🫖 การชงชาแบบจีน ไม่ได้มีแค่เทน้ำร้อนแล้วจบ

หนึ่งในรูปแบบที่หลายคนรู้จักคือ การชงชาแบบกงฟู หรือ Gongfu Tea ซึ่งให้ความสำคัญกับรายละเอียดตั้งแต่ชนิดของชา อุณหภูมิน้ำ ปริมาณใบชา ไปจนถึงระยะเวลาในการชง ภาชนะมักมีขนาดไม่ใหญ่มาก และนิยมชงชาในปริมาณน้อยแต่ชงซ้ำหลายรอบ เพื่อสัมผัสกลิ่นและรสชาติที่ค่อย ๆ เปลี่ยนไปในแต่ละน้ำ เสน่ห์ของการชงชาแบบนี้จึงไม่ได้อยู่แค่รสชาติ แต่ยังอยู่ที่จังหวะ ความประณีต และบรรยากาศระหว่างคนที่นั่งดื่มชาร่วมกันด้วย

🙏 การรินชา สื่อถึงความเคารพและการต้อนรับ

ในวัฒนธรรมจีน การรินชาให้ผู้อื่นสามารถเป็นการแสดงถึง ความเอาใจใส่และการให้เกียรติ โดยทั่วไป หากนั่งร่วมโต๊ะกับผู้ใหญ่หรือแขก เจ้าภาพมักให้ความสำคัญกับการเสิร์ฟชาก่อน และในบางครอบครัวหรือบางโอกาส การยกชาให้ผู้ใหญ่ยังมีความหมายเชิงพิธีการอีกด้วย เพราะฉะนั้น เวลามีคนจีนรินชาให้ อย่าเพิ่งคิดว่าเป็นเพียงเครื่องดื่มต้อนรับธรรมดา เพราะในบางสถานการณ์ ชาถือเป็นส่วนหนึ่งของมารยาททางสังคมเลยทีเดียว

✌️ ทำไมบางคนเคาะนิ้วบนโต๊ะตอนมีคนรินชาให้?

ถ้าไปเที่ยวแถบจีนตอนใต้หรือร้านอาหารจีนบางแห่ง อาจเห็นคนใช้นิ้วแตะหรือเคาะโต๊ะเบา ๆ หลังจากมีคนรินชาให้

พฤติกรรมนี้มักใช้แทนการกล่าว “ขอบคุณ” แบบสั้น ๆ โดยเฉพาะเวลาที่กำลังสนทนาหรือไม่สะดวกกล่าวออกมา

อย่างไรก็ตาม ธรรมเนียมนี้พบมากในบางพื้นที่และบางกลุ่ม ไม่ได้หมายความว่าคนจีนทั่วประเทศจะปฏิบัติเหมือนกันทั้งหมด

👴 ผู้ใหญ่และแขก มักได้รับชาเป็นลำดับแรก

ตามมารยาทแบบดั้งเดิม การเสิร์ฟชามักให้ความสำคัญกับแขกหรือผู้ที่มีอาวุโสก่อน เพื่อแสดงถึงความเคารพ

หากเราเป็นคนรินชาให้คนอื่นในโต๊ะ จึงไม่ควรรินให้ตัวเองก่อนทันที โดยเฉพาะในมื้ออาหารที่มีผู้ใหญ่นั่งร่วมโต๊ะ

แม้ปัจจุบันจะไม่ได้เคร่งครัดในทุกสถานการณ์ แต่รู้ไว้ก็ช่วยให้เข้าใจวัฒนธรรมและสร้างความประทับใจได้ค่ะ

.

LINE: @nexttripholiday | Facebook: Next Trip Holiday

☎️ 02-136-9144 | 091-091-6364 | 091-091-6463

🌐 www.nexttripholiday.com 

หรือ ดูโปรแกรมทัวร์จีนเพิ่มเติม >> คลิ๊ก