วิธีดู Gelato อิตาลีแท้! รวมพิกัดร้านระดับตำนานที่ต้องกินสักครั้งในชีวิต

แต่รู้ไหมว่า ร้านเจลาโต้ในอิตาลีมีอยู่ทุกมุมเมือง และไม่ใช่ทุกร้านจะเป็น "ของแท้ทำสด" หากเลือกไม่เป็น อาจเจอเจลาโต้ผสมผงสำเร็จรูปที่แต่งสีแต่งกลิ่นได้

.

มองหาภาชนะใส่ (ถาดเงินฝาปิด) ร้านแท้ระดับ Artisanal มักเก็บเจลาโต้ไว้ใน ถังโลหะสแตนเลสมีฝาปิด เพื่อรักษาอุณหภูมิและความสดใหม่ หากเห็นเป็นถาดเปิดโชว์พูนๆ ฟูสูงเป็นภูเขา.. นั่นคือการใส่สารคงตัวและเน้นโชว์ดักนักท่องเที่ยว!

เช็กสีต้องมาจากธรรมชาติ

- รสพิสตาชิโอ (Pistachio) ของแท้ต้องสีเขียวหม่น/เขียวอมน้ำตาล ถ้าร้านไหนสีเขียวสะท้อนแสงนั่นคือใส่สีสังเคราะห์

- รสกล้วย (Banana) ของแท้ต้องสีขาวนวล/เทาอ่อน ถ้าร้านไหนสีเหลืองอ๋อยคือแต่งสีแน่นอน

- รสชาติเปลี่ยนตามฤดูกาล (Seasonal Flavors) รสผลไม้ (Sorbetto) ของร้านแท้จะเปลี่ยนไปตามฤดูกาล เช่น ลูกมะเดื่อ (Fig) ในฤดูใบไม้ร่วง หรือสตรอว์เบอร์รีในฤดูร้อน

.

ป้ายคำว่า "Gelato Artigianale" มองหาป้ายนี้หน้าร้าน เพราะเป็นสัญลักษณ์การันตีว่าเป็นเจลาโต้โฮมเมดทำสดวัตถุดิบธรรมชาติ

.

พิกัด 4 ร้าน Gelato ระดับตำนานที่ต้องไปแวะให้ได้!

🏛️ กรุงโรม (Rome) — Giolitti ร้านเจลาโต้เก่าแก่ที่สุดในโรม (เปิดตั้งแต่ปี 1800s) ไฮไลต์คือเนื้อเนียนนุ่ม รส Pistachio และ Riso (รสข้าว) ท็อปด้วยพานนาคอตต้าครีมสดฟรี!

🎨 ฟลอเรนซ์ (Florence) — Gelateria La Carraia ตั้งอยู่ริมแม่น้ำอาร์โน วิวสวยมาก เจลาโต้เนื้อเข้มข้น รสชาติแนะนำคือ Delizia Carraia (ไวท์ช็อกโกแลตผสมซอสดาร์กช็อกโกแลต) ราคาเป็นมิตรสุดๆ

🚣 เวนิส (Venice) — Suso ร้านฮิตสายถ่ายรูปใกล้สะพานรีอัลโต โดดเด่นด้วยรสชาติฟิวชันอย่าง Manet (พิสตาชิโอผสมจิอันดูยา) พร้อมเวเฟอร์โลโก้ร้านสุดเก๋ แอบกระซิบว่าเป็น "ร้านเจลาโต้ที่ ลิซ่า BLACKPINK แวะมาทานตอนเที่ยวเวนิส"

🏛️ กรุงโรม (Rome) — Frigidarium เด็ดตรงที่เมื่อตักเจลาโต้ใส่โคนแล้ว ร้านจะนำไป ดิปช็อกโกแลตซอส (ดาร์ก/ไวท์) ให้ฟรี! ซอสจะเซตตัวเป็นเปลือกกรอบๆ ฟินมาก

.

อยากไปเดินชิลชมโคลอสเซียม นั่งเรือกอนโดลาที่เวนิส และตะลุยชิมเจลาโต้ร้านเด็ดระดับตำนาน โดยไม่ต้องกังวลเรื่องแผนเดินทาง ตั๋วรถไฟ หรือการจองคิว ไปกับ Next Trip Holiday ได้น้า

.

หรือ ดูโปรแกรมทัวร์อิตาลีเพิ่มเติม >> คลิ๊ก