ไปเวียดนามทั้งที อย่าพลาดบั๋นหมี่! เมนูสตรีทฟู้ดที่กัดคำแรกก็ติดใจ

ความพิเศษของเมนูนี้อยู่ที่การผสมผสานรสชาติ ทั้งความเค็มมันจากเนื้อสัตว์และปาเต้ ความเปรี้ยวหวานจากผักดอง และความหอมสดชื่นของสมุนไพร เรียกว่ากัดหนึ่งคำก็ได้สัมผัสหลายรสชาติพร้อมกัน

🇻🇳 จากขนมปังฝรั่งเศส สู่อาหารประจำชาติยอดนิยมของเวียดนาม

จุดเริ่มต้นของบั๋นหมี่ได้รับอิทธิพลจากขนมปังบาแก็ตที่ชาวฝรั่งเศสนำเข้ามาในเวียดนามช่วงยุคอาณานิคม ต่อมาชาวเวียดนามได้ปรับสูตรขนมปังให้มีเอกลักษณ์ของตัวเอง พร้อมเพิ่มเครื่องเคียงและไส้ที่เข้ากับรสชาติท้องถิ่น จนกลายเป็นบั๋นหมี่แบบที่เรารู้จักกันในปัจจุบัน

.

จากอาหารที่ได้รับอิทธิพลจากต่างชาติ บั๋นหมี่จึงค่อย ๆ กลายเป็นเมนูสตรีทฟู้ดยอดนิยม และเป็นหนึ่งในอาหารที่สะท้อนวัฒนธรรมการกินของชาวเวียดนามได้อย่างชัดเจน

🥒 บั๋นหมี่หนึ่งชิ้น ใส่อะไรบ้าง?

เสน่ห์ของบั๋นหมี่คือความหลากหลายของไส้ โดยส่วนประกอบยอดนิยม ได้แก่

- ขนมปังบาแก็ตเวียดนาม อบกรอบหอม

- หมูย่าง หมูแดง หมูยอ หรือเนื้อสัตว์ตามสูตรของร้าน

- ปาเต้และมายองเนส เพิ่มความหอมมัน

- แครอตและหัวไชเท้าดอง เพิ่มรสเปรี้ยวหวาน

- แตงกวา ผักชี และพริกสด เพิ่มความสดชื่น

- ซอสปรุงรสสูตรเฉพาะของแต่ละร้าน

เมื่อนำทุกอย่างมารวมกัน จะได้บั๋นหมี่ที่มีทั้งความกรอบ นุ่ม ฉ่ำ และรสชาติกลมกล่อมในชิ้นเดียว

😋 บั๋นหมี่มีกี่แบบ? แบบไหนน่าลอง

บั๋นหมี่ไม่ได้มีแค่ไส้หมูเท่านั้น แต่ยังมีให้เลือกอีกหลายรูปแบบ เช่น

.

Bánh mì thịt – บั๋นหมี่ไส้หมู เมนูคลาสสิกที่รวมหมูหลากหลายชนิด ผักดอง และซอสเข้มข้น เหมาะกับคนที่อยากลองรสชาติต้นตำรับ

Bánh mì trứng – บั๋นหมี่ไข่ ไส้ไข่หอม ๆ ทานง่าย เหมาะกับมื้อเช้า และคนที่ไม่อยากทานเนื้อสัตว์

Bánh mì heo quay – บั๋นหมี่หมูย่างกรอบ โดดเด่นด้วยหมูย่างหรือหมูกรอบที่เข้ากันกับผักสดและน้ำจิ้ม

Bánh mì gà – บั๋นหมี่ไก่ อีกหนึ่งตัวเลือกสำหรับคนที่ชอบเนื้อไก่ ปรุงรสกลมกล่อมและทานคู่กับผักได้อย่างลงตัว

📍 ไปเที่ยวเวียดนาม หาทานบั๋นหมี่ได้ที่ไหน?

ข้อดีของบั๋นหมี่คือหาทานได้ง่ายในหลายเมืองของเวียดนาม ไม่ว่าจะเป็นฮานอย โฮจิมินห์ ดานัง หรือฮอยอัน โดยเฉพาะ เมืองโบราณฮอยอัน (Hoi An) ที่มีร้านบั๋นหมี่ชื่อดัง เป็นอีกหนึ่งจุดหมายที่นักท่องเที่ยวสายกินไม่ควรพลาด

.

บั๋นหมี่ยังเหมาะกับการเป็นอาหารเช้า มื้อกลางวัน หรือของว่างระหว่างเที่ยว เพราะสะดวกในการพกพาและรับประทานได้ง่าย

สนใจเที่ยวเวียดนามกับ NEXT TRIP HOLIDAY ไม่ว่าจะเป็นดานัง ฮอยอัน ฮานอย หรือโฮจิมินห์ สามารถสอบถามโปรแกรมทัวร์และวันเดินทางกับแอดมินได้เลยค่ะ 💙

.

LINE: @nexttripholiday | Facebook: Next Trip Holiday

☎️ 02-136-9144 | 091-091-6364 | 091-091-6463

🌐 www.nexttripholiday.com 

หรือ ดูโปรแกรมทัวร์เวียดนามเพิ่มเติม >> คลิ๊ก